酸值測定儀的測試步驟：
1.把中和液放入中和液瓶中。把KOH（約20g）放在洗氣瓶中加入200ml的蒸餾水，攪拌均勻，等冷卻后蓋好瓶蓋。把中和液放入到小瓶中大約，注意：40-60ml，不要太多容易失效，蓋好瓶蓋；
2.中和液泵的調整：按一下復位鍵，儀器啟動中和液泵，我們在中和液的滴液針頭觀察，應為1秒鐘一滴的速度進行滴定試驗；
3.力攪拌的調整，攪拌的z佳效果就是漩渦距杯底15mm，速度不易過快和過慢，可以通過儀器機箱上面的攪拌旋鈕調整攪拌速度，順時針是快，逆時針為慢；
4.放入攪拌磁子，然后把試杯放到儀器的試驗盤中，一一對號入座。

全自動酸值測定儀可根據需要測定1個試樣。

全自動酸值測定儀測試前的準備：
1．開箱后把儀器安放在實驗室穩固的工作臺上；
2．揭去萃取液泵壓板上的不干膠帶，把萃取液泵連同輸液管中段軟管一起壓入萃取液泵，使之到位；
3．同上把中和液泵和輸液管壓入中和液泵；
4．取出一瓶萃取液，棄去瓶蓋，換上隨機附帶的有紫銅吸管的瓶蓋，旋緊。把萃取液泵入口的硅橡膠管插入萃取液瓶出口的紫銅管；
5．取出中和液瓶，棄去瓶蓋，換上隨機附帶的與洗氣瓶連接的瓶蓋，旋緊。洗氣瓶中加入約40%濃度的KOH水溶液100ml。把中和液泵入口膠管通入洗氣瓶出口中和液瓶出口的紫銅管；
6．把電源線一頭插入全自動酸值測定儀背后的電源插座內，另一頭接通220V電源，注意220V電源應有良好的接地線。